La Carte

Les Spécialités Salées

Galette de Blé Noir
  • La Périgourdine
    9,50€
    Galette de Blé Noir, Manchons de Canard, Jus de Veau parfumé à la Truffe, Écrasé de Pomme de Terre Persillé, Salade de Gésiers et Cerneaux de Noix, Vinaigrette à l'Huile de Noix
    nouveau
  • L’Auvergnate
    9,50€
    Galette de Blé Noir, Mousseline de Pomme de Terre, Cantal Râpé, Jambon Cru, Salade
    nouveau
  • La Berger
    9,00 €
    Galette de Blé Noir, Fromage de Chèvre demi-sec, Fromage de chèvre Le Manslois, Glace au Chèvre, Poitrine Fumée Snackée, Miel de Châtaignier, Salade
  • La Rupificaldienne
    9,50 €
    Galette de Blé Noir, Jambon Serrano, Poêlée de Champignons, Sauce à la Graine de Moutarde, Salade
  • La Charentaise
    9,50 €
    Galette de Blé Noir, Filets de Magret de Canard Snackés, Mousseline de Carottes, Sauce aux Agrumes, Salade
  • La Sud-Ouest
    18,50 €
    Galette de Blé Noir, foie gras de canard, magret fumé, compotée d'oignons, salade de gésiers dee canard et cerneaux de noix
    supplément de 8,00 € pour la formule petit gourmet

Les Salades Composées

Galette de Blé Noir
  • Salade 4 composants
    8,00 €
    Emmental, jambon blanc, poitrine fumée snackée, fromage de chèvre
  • Salade 4 composants au choix
    9,00 €
    Emmental, Jambon de Serrano, fromage de chèvre, gésiers de canard, poitrine fumée snackée, Andouille de Guémené
  • 1 Ingrédient Supplémentaire
    1,00 €
  • Supplément Andouille de Guémené
    2,00 €

Grain de Sel

Galette de Blé Noir
  • Galette Incomplète
    6,50€
    Jambon Emmental
  • Galette Œuf
    5,00 €
  • Galette Jambon Blanc
    5,50 €
  • Galette Emmental
    5,50 €
  • Galette Complète
    7,50 €
    Jambon Blanc, Œuf, Emmental
  • Galette Andouille de Guémené
    9,50 €
  • Galette Andouille de Guémené
    11,50 €
    Boule de Glace de Sésame Noir
  • Galette Jambon de Serrano
    8,00 €
  • Galette Poitrine Fumée Snackée
    8,00 €
  • Galette Chèvre Frais
    7,00 €

Les Spécialités Sucrées

Crêpe de Froment
  • L’Antillaise
    8,00€
    Crêpe de Froment, Banane Rôtie, Mousse Légère à la Banane, Sauce Chocolat, Noix de Coco Rappée
    nouveau
  • La Belle Hélène
    8,00€
    Crêpe de Froment, Poire pochée au sirop et aux épices , Chantilly, Sauce Chocolat, Amandes effilées
  • La Façon Grand-Mère
    8,00€
    Crêpe de Froment, Compotée de Pommes à la Crème, Boule de Glace Pomme Cidrée, Sauce Caramel Beurre Salé
  • La Caraïbe
    8,00€
    Crêpe de Froment, Ananas Rôti, Boule de Glace Vanille, Sauce Chocolat, Noix de coco rappée
  • La Bigoudène
    9.00€
    Galette de Blé Noir Sucrée, Boule de Crème de Marrons Glacés, Boule de Crème d'Isigny, Boule de Caramel Beurre Salé, Corole de Froment, Sauce Caramel Beurre Salé (Supplément de 1,00 Euro pour la Formule Petit Gourmet)
    nouveau
  • L’Agrumes
    8,00€
    Crêpe de Froment, Suprêmes orange, pamplemousse, sorbet mandarine

Les Coupes Glacées

  • La Breizh-ilienne
    8,00€
    1 Boule Rhum Raisins, 1 Boule Fruits de la Passion, 1 Boule Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat
  • La Banana Split
    9,50 €
    1 Boule Vanille, 1 Boule Chocolat, 1 Boule Fraise, Chantilly, Sauce Chocolat, Banane
  • 1 Boule de Glace au choix
    2,00 €
    Vanille, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Rhum Raisins, Crème de Marrons Glacés, Crème d’Isigny, Café, Sésame Noir
  • 1 Boule de Sorbet au choix
    2,00 €
    Fruits de la Passion, Abricot, Ananas, Pomme, Poire, Framboise, Mandarine, Citron, Noix de Coco, Mangue, Pomme Cidrée

Grain de Sucre

Crêpe de Froment
  • Crêpe de Froment Sucre
    2,70 €
  • Crêpe de Froment Sauce Chocolat
    4,70 €
  • Crêpe de Froment Sauce Caramel au Beurre Salé
    4,90 €
  • Crêpe de Froment Banane
    4,60 €
  • Crêpe de Froment Banane Sauce Chocolat
    5,30 €
  • Crêpe de Froment Jus de Citron
    3,50 €
  • Crêpe de Froment Miel
    3,70 €
  • Crêpe de Froment Miel – Jus de Citron
    4,10 €
  • Crêpe de Froment Confiture au choix
    4,00 €
    Parfums en fonction des saisons
  • Supplément : Flambage au choix
    2,00 €
    Cognac, Calvados, Armagnac, Grand Marnier, Cointreau, Rhum
  • Supplément : Chantilly
    1,50 €

Formules

  • Petit Gourmet
    16 €
    1 galette spéciale de blé noir | 1 crêpe spéciale de froment
  • Menu du Jour de 12h à 14h
    13 €
    1 galette spéciale de blé noir (annoncée à l'oral), 1 une crêpe de froment au caramel salé ou sucre ou chocolat, 1 café
    Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jour férié
  • Petit Moussaillon
    8 €
    1 galette jambon emmental, 1 crêpe sauce chocolat, 1 Sirop à l'eau (Fraise, Grenadine, Cerise, Caramel, Menthe, Pêche, Citron ou Cassis) ou 1 Capri Sun Tropical
    jusqu'à 10 ans
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